Φτιαγμένο από αγνά υλικά και άλευρα ολικής άλεσης. Με ιδιαίτερο χαρακτηριστικό την απουσία αλατιού κατά την παραγωγή του. Προτείνεται γι’ αυτούς που ακολουθούν διατροφή χαμηλή σε νάτριο. Εξαιρετική γεύση υψηλής διατροφικής αξίας. Συνοδεύει τέλεια όλα τα φαγητά και τις σαλάτες. Κρητικό παξιμάδι, χαρακτηριστικό συστατικό της Μεσογειακής διατροφής.